Картофельный

Картофельный
Картофельный

5

Как можно приготовить крахмал дома ?

тэги: крахмал

категория: другое

3

В качестве эксперимента очень интересно попробовать сделать самому крахмал из картофеля. Для этого не нужно навороченное оборудование, а всего лишь нож, терка, миска и непосредственно сам картофель.

Картофель нужно очистить и натереть на крупной терке. Залит картофель холодно водой и дать постоять, пока крахмал из картофеля не отделится в воду. Затем эту воду процеживаем от картофельных остатков и оставляем. Лучше всего воду перелить в стеклянную посуду, чтобы мы увидели как крахмал оседает на дно. Когда вода станет прозрачной, а на дне мы увидим белый осадок (это и есть наш крахмал), воду аккуратно убираем, а мокрый крахмал переливаем в какую-нибудь плочкую и широкую посуду, чтобы вода испарилась.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

3

текст при наведении

Сделать крахмал в домашних условиях довольно просто. Достаточно помыть и почистить картошку и перекрутить ее в мясорубке. Позже залить водой и выделить крахмал. Перемешать и немного слить воду. Крахмал должен осесть, после чего стоит аккуратно слить воду и высушить его.

текст при наведении

Видео Изготовление крахмала в домашних условиях

2

Я готовлю крахмал из картофеля- сначала нужно почистить картофель и потом натереть на тёрке очищенный картофель и залить натёртый картофель холодной водой так ,чтобы вода была на сантиметр выше уровня картофеля. Затем нужно хорошенько перемешать полученную смесь и когда вы увидите , что вода окрасилась в молочный цвет - а это и есть крахмал, который перешёл в воду, то нужно эту воду молочного цвета осторожно перелить в другую кастрюлю. И потом снова добавить в натёртый картофель воду и опять перемешать , чтобы крахмал перешёл в воду и слить эту воду и повторять эту процедуру до тех пор, пока вода не станет бледной и жидкой - значит крахмала в картофеле осталось очень мало. Теперь нужно дать отстояться картофельной воде и в результате крахмал осядет на дно и получится белый осадок плотной структуры- верхний слой воды нужно слить. Полученный крахмал нужно высушить на протвине, предварительно распределив его равномерно по всей площади протвиня толщиной в 1 см. Высущенный таким образом крахмал, превращается в белый порошок - очень похожий на тот крахмал, который мы покупаем в магазине.

2

Получить крахмал из картофеля можно легко в домашних условиях.

Для этого надо хорошо вымыть клубни картофеля в холодной воде.

Далее их нужно натереть на терке, которую периодически поливаем водичкой.

Потом натертую жидкую массу пропускаем через марлю, сложенную вдвое, в посуду, например, эмалированную кастрюлю.

Дать этой жиже отстояться.

Далее нужно слить воду и добавив чистую, снова дать отстояться.

Так делать до тех пор, пока крахмал не станет чистым.

Влажный крахмал сильно отжимают и рассыпают по фанере или картоне, ставят в духовку, поддерживая температуру не выше 40 градусов. Таким образом происходит высушивание крахмала.

Далее следует высушенный в духовке крахмал раскатать скалкой или растереть, чтобы он стал сыпучим.

2

Приготовление крахмала довольно прост. В целях экономии его можно приготовить из прошлогоднего картофеля. Его пропускают с помощью бытовой техники/ мясорубки, соковыжималки и картофельную мякоть промывают в нескольких водах до бела. Промыв последний раз, картофельную воду в ёмкости оставить на пять, шесть часов. За пройденное время крахмал полностью осядет на дно. Остаётся аккуратно слить воду и высушить крахмал на солнце.

1

Моя бабушка непременно делала свой крахмал. Мыла мелкий, выбракованный картофель, натирала на тёрке вручную (электрической тогда ещё не было). Много раз промывала водой в больших кастрюлях, и когда вода становилась беловатой - оставляла на ночь. За это время крахмал оседал на дно, образуя очень плотную вязкую массу. Вода сливалась, крахмал выкладывался на застеленные клеёнкой доски и так подсушивался на чердаке при регулярном помешивании.

Но процесс этот настолько трудоёмок, что проще купить пачку крахмала в магазине.

1

Для того, чтобы сделать крахмал нужно почистить картошку и хорошо ее помыть. Затем измельчить в мясорубке или блендере как можно мельче. После этого налить в измельченную картошку воды и тщательно перемещать, чтобы вышел крахмал. Далее необходимо оставить на некоторое время, чтобы вода отстоялась и крахмал осел на дно. Сливаем осторожно воду и остатки картошки, даем крахмалу высохнуть и высыпаем в любую посуду для хранения.

1

Я делаю крахмал так: на соковыжималке получаю картофельный сок, а жмых отдельно. Картофельный сок отстаиваю минут 15.Осторожно сливаю сок в стакан, в кружке остается большое количество крахмала. Выкладываю его на марлю в дуршлаге. Остаток жидкости стечет. Высушиваю крахмал на батарее в хлопковой салфетке.

1

Крахмал стоит копейки. Ну вот зачем себе так усложнять жизнь? Но если это нужно в качестве школьного эксперимента, то возьмите картофель, пропустите через мясорубку или соковыжималку. Дайте осесть осадку, слейте водичку и пусть она отстоится. Слейте верхнюю жидкость а осадок и будет вашим крахмалом.

0

Самый простой и лёгкий способ получения крахмала дома из картофеля. Итак, очистите и помойте картофель, поместите его в блендер, налейте в него немного воды. Теперь включите блендер. Теперь вылейте содержимое в глубокую ёмкость, добавьте ещё немного воды, хорошенько перемешайте и процедите массу через марлю. Жмых можно выбросить, а воде дайте отстоятся(минут 10). На дне миске - крахмал просто слейте воду.

Знаете ответ?

0 нужна помощь?

Смотрите также:

Для чего в натуральный йогурт добавляют кукурузный крахмал?

Зачем в состав активированного угля вводят крахмал картофельный и сахар?

Сколько кукурузного крахмала идет на литр воды на кисель?

Окружающий мир 3 кл.Как определить есть ли крахмал в продуктах?Какие опыты?

Как определить, содержится ли крахмал в том или ином продукте?

Зачем пшеничный крахмал добавляют в продукты питания?

Что такое пшеничный крахмал? Чем отличается от картофельного, кукурузного?

10, 15, 25, 90 грамм крахмала это сколько столовых ложек?

20, 30, 40, 60 грамм крахмала это сколько столовых ложек?

Как выглядит уравнение реакции гидролиза крахмала?

Картофельный 52
Домашний
Картофельный 10
«Аквариум» читать
Картофельный 35
Алмазные картины настоящая роскошь своими руками - Вышиваю. ру
Картофельный 41
Вафельный торт со сгущенкой кулинарный рецепт
Картофельный 15
Дронт Николай. В ту же реку
Картофельный 55
Зонт своими руками
Картофельный 50
Как обновить (отреставрировать) старую чугунную ванну
Картофельный 98
Как осветлить волосы на руках легко
Картофельный 36
Как сделать ссылку активной НОВИЧОНТЕРНЕТЕ
Картофельный 6
Как сделать уздечку
Картофельный 42
Картофельный 94
Картофельный 31
Картофельный 42
Картофельный 64
Картофельный 98
Картофельный 37
Картофельный 60